Хан “Хаджи Николи” - начало

   Ханът “Хаджи Николи” спечели специалната награда на журито за инвестиция в опазване на културно-историческото наследство в Националния конкурс “Сграда на годината 2010” и “Наградата на публиката”!

   Министър Росен Плевнелиев връчи наградите на Операта в Стара загора и Хан Хаджи Николи във Велико Търново на традиционната церемония на конкурс Сграда на годината. Конкурсът се провежда за 9-та поредна година. Организира се от Градът Медия груп под патронажа на МРРБ и със съдействието на браншовите организации в областта на архитектурата и строителството в България. Конкурсът тази година отличи реализирани през годината сгради в 11 категории и даде специални отличия за опазването на културното наследство, градска регенерация, иновации и мащаб. Културата, образованието, здравеопазването, историята и религията са големите победители в конкурса „Сграда на годината” през 2010 година.                          

                
  
  На снимката от ляво на дясно: инж. Димитър Димитров, Любомир Марков - прокурист на фирмата инвеститор "Бул Бек" ООД, министър Росен Плевнелиев и арх. Николай Георгиев ("ВизАрх НГ").

  Благодарим на всички, които гласуваха за хана “Хаджи Николи” и с гласа си допринесоха за спечелването на приза “Награда на публиката” в Националния конкурс “Сграда на годината 2010”!

  Ханът “Хаджи Николи” е уникална за България сграда. Той е ценен образец на монументалната обществена архитектура от късния период на Възраждането и безспорен архитектурен шедьовър. Обявен е за народна старина и архитектурен паметник на културата от национално значение. Ханът “Хаджи Николи” е емблематичен и сантиментално обвързан с историята и жителите на старата столица. Хан “Хаджи Николи” е построен през 1885–1862 година от гениалния самороден строителен талант Никола Фичев (Кольо Фичето) за богатия търговец Хаджи Никола Минчев (хаджи Николи). Значим е и поради факта, че е единственият оцелял през годините хан от всички 70 хана, построени в града. През 1967-69 година е направена частична реставрация, а до 1987 година е отворен за посетители като етнографски музей. През 1992 г. е реституиран и предаден на наследниците на Хаджи Николи. През април 2005 година „Бул Бек” ООД купува хана “Хаджи Николи” и започва неговото възстановяване, което продължава близо пет години.

  Комплексът на уникалният Хан Хаджи Николи, понастоящем е в оригиналния си вид и се радва на нов живот с автентичност, и съвременен комфорт. След дългата реставрация ханът “Хаджи Николи” отваря врати през март 2010 година като придобива новата си функция на своеобразен културен център – комплекс от изложбени зали и галерия, лятна градина, луксозен ресторант с четири различно декорирани салона, кафене и вино бар.

  В ресторанта на хана “Хаджи Николи” ще се потопите в уникалната атмосфера на това неповторимо място, съчетана с перфектно обслужване, европейска и българска традиционна кухня, гурме меню, богат асортимент от качесвени български и вносни вина, внимателно подбрани от специален екип от енолози. Готвачите в хана са обучени от почетния готвач на президента на Република България и вицепрезидент на Евро-Ток Интернационал (Европейското сдружение на професионалните готвачи). Ястията в ресторанта на хана се приготвят в момента на поръчване, от най-качествените и пресни продукти. В кухнята не се ползват никакви изкуствени подобрители, за да имат ястията вкуса и качеството на домашно приготвената храна. Ресторантът разполага с няколко зали разположени на два етажа. На първия етаж е основния ресторант (максимум 60 места) и гурме салон (максимум 32 места). На втория етаж има две зали с общ капацитет 30 места. В интериора са използвани естествени материали – дъбов паркет, италианска подова керамика, дървена дограма, врати и мебели от масивно дърво.

  Във винения бар на хана "Хаджи Николи" можете да дегустирате подбрани вина от България и света или да опитате вината с марка "Хан Хаджи Николи. Специалното предложение от Винения бар е една комбинация от уникални български бели и червени вина, ракии или пенливи вина, и подходящата за тях храна.

  Лятната градина се намира във вътрешния двор на хана “Хаджи Николи” и е предпочитано място както за хранене, така и за сцена на концерти, литературни четения, камерни представления, фирмени партита, банкети, дегустации на вина, сватбени церемонии.

  Изложбените зали на хана “Хаджи Николи” приютяват и представят ценни експонати от българската история и най-добрите образци на българската живопис под формата на гостуващи музейни експозиции и изложби!